VOCATIONAL

WORK


花椒麻味素
图片名称

花椒麻味素(软黄金)
花椒酷胺是花椒中重要的活性成分,是花椒呈麻味的主要成分,暂称花椒麻味素.在食品、医药、化妆品等行业具有广泛应用价值;
花椒麻度是检测麻味索含量。我国花椒麻味素含量范围在5.0-13.3mg/g.

花椒起源花娇救人
远在洪水泛滥年代,大禺率领着千军万马疏通了长江三峡,惨遭洪水浩劫的黎民百姓纷纷回归了故土,开荒播种,重过田园生活。在治水大军中,有一位跟随大禹的老郎中,带着一个小孙女,这姑娘长得花颉月貌,聪明过人,取名花娇,她整天跟着爷爷四处奔波,为治水民工和当地百姓治病。大禹疏通了三峡,正要转移到别的地方,这里却闹流行眼病。一个和花娇要好的姑娘,因眼病疼瘤而骨瘦如柴,她在花娇爷俩的治疗下,终于眼病好了,这姑娘百般感激。但生眼病和各种疾病的人陆续不断,花娇见此情景,不忍心随爷爷转移而离开这里,便向爷爷提出留在三峡。爷爷念她十三四岁,人小体弱,放心不下,坚持要她跟随远征。花娇决心已定,就去找大禹叔叔给爷爷说情,大禹见这天真无邪的小姑娘有一颗为民之心,十分喜欢,但要当场考考她的医术,就提出几种疑难病症要她处方,她都能对答如流按症施药。接着让她独个一人医治了一个人的 眼病,她真正做到了妙手回春,药到病除,很快把患者的病给治好了,爷爷见了点头称是。大禹满意地说服了花娇的爷爷将她留在三峡了。花娇送走了爷爷和治水大军,她跟以往同爷爷出诊一样,身背小药箱,走东家,串西家,哪家有病哪家治,天长日久,治好了很多病人,当地百姓个个喜欢她,称花娇为“神医姑娘”。后来,由于这一带森林密集,土地潮湿,湿热性眼病广泛流行,严重地区,人们挨家挨户病倒呻吟不止,有的还害瞎了眼。见此情形,花娇心急如焚,一人又忙不过来,于是就发动大家寻找一种开白花、结小子、味麻性烈的药物来治疗,疗效十分显著,治一个好一个,从此,它就成了主治眼病的特效良药。人们为了采摘方便,便将此种树苗移栽到自己的房前屋后,为了预防眼病,每日三餐的菜肴中,也加些清香味麻的小红籽儿,日久天长,这小红籽儿就成了调料,它和辣椒一起成了菜的特有风味一一麻辣味。从那时起,一代一代流传至今。后人们为了纪念花椒姑娘,便把这无名的小红籽儿称为“花椒”。

花椒
XML 地图